DISTRIBUIR

DE LOS PROBLEMAS

A LAS SOLUCIONES

PROCEDENCIA

Alimentos kilométricosAlimentos kilométricos

ALIMENTOS KILOMÉTRICOS

4.000 km recorren de media los garbanzos hasta llegar a nuestros platos. Vienen de Méjico, EEUU o Canadá.

Vivimos en una región con gran vocación agrícola. Importar verduras, frutas y legumbres tiene difícil justificación más allá de abastecernos de producciones que climáticamente no nos son propias. Supone un despilfarro energético, acarrea grandes impactos ambientales y compromete la viabilidad de nuestra agricultura.

Alimentos Kilométricos | Amigos de la Tierra, 2016

ALIMENTOS LOCALES Y DE TEMPORADA

¿QUÉ PODEMOS HACER PARA QUE CAMBIE TODO?

Identificar la procedencia de los alimentos en las etiquetas

Comprar alimentos en canales comerciales como la Venta directa, Mercados de Productores, comercios de proximidad y restauración kmo

Participar en experiencias de Agricultura Sostenida por la Comunidad, CSA

URGENCY

Promover las Compras Públicas Sostenibles y abastecerse de alimentos de cercanía

Acortar las distancias en las cadenas de suministro de alimentos

MÁRGENES COMERCIALES

Oligopolio comercialOligopolio comercial
COMERCIO DESLEAL

Al comprar una lechuga pagamos un precio medio de 1€. Esto es un 1.000% más de los 0,1€ que ha cobrado el agricultor.

No hay equidad en el reparto del valor generado a lo largo de la cadena agroalimentaria. El alto grado de concentración del sector en pocas corporaciones ejerce presión por los bajos precios en el eslabón más débil de la cadena. En Europa la mitad de los alimentos se vende en tan sólo 10 cadenas de supermercados.

Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos 
Atlas de la Comida | Amigos de la Tierra, 2017 
Prácticas comerciales desleales en la cadena de suministro de alimentos | CE, 2018
COMERCIO JUSTO
¿QUÉ  PODEMOS HACER PARA QUE CAMBIE TODO?

Empoderarse mediante redes de colaboración sectoriales frente a la concentración del agronegocio

Aplicar los Principios de Buenas Prácticas en las cadenas de suministro

Promover las Compras Públicas Sostenibles y el Comercio Justo

Guía Práctica AA.PP.

Hacer cumplir las normas y sancionar prácticas comerciales desleales

Comprar en canales de venta directa, supermercados cooperativos y en mercados de productores

Participar y difundir campañas  sobre Comercio Justo

EMBALAJE

Embalajes innecesariosEmbalajes innecesarios

MARES DE PLÁSTICO Y MICROPLÁSTICOS

En el supermercado es habitual ver alimentos frescos en embalajes innecesarios, como por ejemplo naranjas ya peladas que han cambiado su piel por un envase de plástico. El 37% de los alimentos que se venden en la UE están envueltos en plástico.

La industria del envasado de alimentos diseña envases que no son aptos para la reutilización o el reciclaje y cuyo destino final es el vertido o la incineración. En la mayoría de las ocasiones envolver, envasar y embotellar alimentos no reduce el desperdicio alimentario. De hecho, el uso de estos envases ha crecido simultáneamente con el desperdicio alimentario.

Unwrapped | Amigos de la Tierra, 2018

En 2015 en Europa se generaron 167 kg de residuos de embalaje por habitante, una media estimada desde los 51.2 kg/habitante en Croacia y los 222.2 kg/habitante en Alemania.

EU Statistics

Anualmente se vierten a los océanos 13 millones de Tm  de plásticos que tardan hasta 1 siglo en degradarse. 100.000 animales marinos mueren al año por causa del plástico. Al ritmo actual, en 2050 habrá más plásticos que peces en el océano.

También penetran en nuestros cuerpos en forma de microplásticos. Se han hallado microplásticos en el 19,8% de 263 pescados de 26 especies comerciales.

Plásticos en el pescado y el marisco | Greenpeace, 2016
El plástico es una amenaza para nuestro planeta 

ALIMENTOS LIBRES DE PLÁSTICOS

¿QUÉ PODEMOS HACER PARA QUE CAMBIE TODO?

Evitar comprar alimentos estuchados. Comprar a granel y llevar tu propias bolsas de tela.

Sustituir el menaje de plástico por otros materiales

 #Sin Plástico

Evitar las fuentes de microplásticos

Participar y difundir campañas para prevenir contaminación por plásticos

#ZeroWaste

#DesnudaLaFruta

Implementar estrategias y regulaciones para combatir la contaminación por plásticos

Prescindir de los plásticos en tu cadena aprovisionamiento

Utilizar embalajes reusables

Sustituirlo por otros materiales biodegradables

Acreditarse como empresa libre de plásticos

Mercados y Espacios de venta libres de plásticos